（ハーブ＆ライフ検定テキストより引用）
●学習内容 （ ハーブ ＆ スパイス ５６種 ）
５６種類のハーブとスパイスの学名、成分、作用、適応、禁忌事項、おすすめの利用法など、基礎から詳しく分かりやすく学びます。
ハーブ＆スパイスを利用した料理の試食、ハーブドリンクの試飲、ハーブティーをお楽しみながら学べます。
また、園芸の分野では、ハーブ・スパイスを育てる等の栽培についてやクラフトの作り方など、ハーブ、スパイスをライフスタイルに広く活用法が学べます。
ハーブ・スパイスを料理はもちろん、美容や健康、生活に役立てる活用法や、ハーブ・スパイスを使ったドリンクの試飲も美味しく味わえます。
※この講座は４人以上での開講となります。
※JAMHAハーブ＆ライフ認定講座申請中。５月開講予定。ご予約受付中。
●料金
【受講料】 全６回（１２時間） １回 ２時間× ６回＝ 22,000円（税込み）
【教材費／実習費】 8,800円 （税込み）
※毎回、料理、ハーブドリンク、オーガニックハーブティー付きその他、ハーブ苗（種）のプレゼント
【合計】 30,800円 （税込み）
（【テキスト代】メディカルハーブ検定 公式テキスト 2,750円は各自でご用意下さい）
●カリキュラム
【１】ハーブ・スパイスとは、歴史、安全性 ティーの基本①
【２】食とハーブ・スパイス、ティーの基本②、レシピ
【３】ハーブ・スパイスを美容に役立てる①
【４】ハーブ・スパイスを美容に役立てる②
【５】ハーブ・スパイスの栽培の基本
【６】各論の総まとめ、試験対策など
●JAMHA メディカルハーブコーディネーターの資格を取得するには
ハーブ＆ライフ検定試験合格後に、JAMHAの会員になると、ハーブ＆ライフコーディネーターの資格が認定されて認定証が交付されます。