フィトケミカルまたはファイトケミカルとも呼ばれますが、ギリシャ語で、フィト（Phyto）＝植物という意味。

ケミカル（chemical）＝化学物質の意味なので、フィトケミカル（Phytochemical）＝植物化学物質（成分）ということで、植物由来の化学物質になります。

植物が紫外線や害虫、有害物質など外敵から身を守るために作り出す成分です。

植物化学成分は１種類のハーブに数百にもおよぶ植物化学成分が含まれています。

フィトケミカルは栄養素とは違い、 植物の色素成分・芳香成分・呈味成分は、非栄養素になりますが、

私たちの健康・美容・若返りなどに役立てられています。

人の生体防御機能や恒常性を維持する事なども立証されています。

詳しくは、ハーバルセラピスト講座で学ぶことができます。